Topinambour : comment le cuisiner ? 4 idées faciles
Topinambour rôti, en velouté, à la poêle ou en purée : quatre préparations faciles pour ce légume d’hiver.
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Topinambour
BIOAgriculture biologique
Prix du format sélectionné :
€2,00TTC
Soit €4,00/kg
Jusqu’à –10 % au kilo avec le format 2 kg (par rapport au petit format)
Topinambour - 500 g est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
Origine
France – 29 Finistère
Retrait local
À la ferme ou en point partenaire. Choix du lieu au panier.
Le topinambour a une drôle de forme, mais un goût très fin qui rappelle un peu l’artichaut. En soupe avec une pomme de terre, en purée ou rôti au four, il vaut vraiment le détour.
Un conseil si vous le découvrez : commencez par une petite portion bien cuite, car il peut être un peu difficile à digérer pour certaines personnes.
L'idée cuisine du Potager
Une astuce ou une recette pour se régaler
Topinambour
De
€200
Prix unitaire€400
/kg
Prix du format sélectionné :
€2,00TTC
Soit €4,00/kg
Jusqu’à –10 % au kilo avec le format 2 kg (par rapport au petit format)
Topinambour - 500 g est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
